De sabor intenso, aroma penetrante y textura correosa, la carne de perro es un manjar para muchos surcoreanos que, especialmente en verano, disfrutan de platos elaborados con este animal a pesar del rechazo de una creciente minoría. El consumo de carne de perro o "Kaegogi" en Corea del Sur es una tradición que data de varios miles de años y se practica de forma ocasional al ser un plato relativamente caro (de 10 a 15 euros por comensal) y solo disponible en restaurantes especializados. "Es delicioso y no se puede comparar con el cerdo o la ternera", afirma a Efe Park Bit-garam, estudiante de ingeniería de 23 años, mientras saborea un caldero de sopa de perro en un humilde restaurante entre la maraña de calles del mercado de Moran, al sur de Seúl, famoso por la crianza de canes para consumo humano.

Un pequeño pueblo en las montañas del centro de China que hasta ahora se llamaba Goushi ("Caca de Perro") logró cambiar su desagradable nombre después de que sus vecinos completaran los trámites legales necesarios, informó la prensa local. La remota aldea, de 285 habitantes, se llamará desde ahora Jinxin, que significa "Feliz y Próspera", un topónimo que fue elegido por el director del Buró de Seguridad Pública de la provincia de Guizhou, donde se encuentra la localidad. Durante siglos, el pueblo era conocido como Goushi porque, según cuenta el saber popular, era un lugar tan remoto que sólo los perros se dignaban a visitarlo, y sólo con la intención de hacer allí sus necesidades.